кафе здоровой кухни у моря
Боулы, супы, мезе, веганские десерты, свежевыжатые соки и матча-латте — в светлом зале с нишами, плетёными абажурами и вывеской из живого мха.
Фото: вывеска из мха, большой зал, стена с нишами — ninesenses.az, страница Vida cafe
Островок спокойствия
«…островок спокойствия, гастрономических экспериментов и полного дзена, уютно расположившийся в стенах арт-центра Nine Senses»
Vida — кафе внутри круглого здания Nine Senses на юго-западе курорта, рядом со школой LANDAU. На сайте арт-центра обещают «полезные боулы и потрясающие десерты без сахара», террасу на свежем воздухе и зал, где «со входа чувствуешь себя как дома». Здесь же отмечают семейные события.
Цитаты: ninesenses.az, страницы «Vida кафе» и «О нас», 27.09.2026. Управляет кафе ресторанная группа AgalarovRest — Vida Cafe есть в её списке заведений в Азербайджане.
Что стоит на полках
Всё меню кафе — 160 позиций с ценами в манатах. Мы сняли его с цифрового меню Vida 27 сентября 2026 года; дата самого меню там не указана.
V, VG, GF и N
У многих блюд в меню стоят буквы. Мы вынесли их значками: 36 блюд кухни помечены как вегетарианские или веганские. В странице меню есть фильтр по меткам.
- вегетарианское
- веганское
- без глютена
- есть орехи
Буквы стоят в описаниях блюд официального меню; расшифровка — общепринятая, в самом меню легенды нет.
Открыть меню с фильтром
Шеф Метин Кадык
Имя шефа стоит прямо в меню: веганский брауни — «классический брауни в веганском исполнении от шеф-повара Метина Кадыка». В сводке отзывов Tripadvisor упоминают его 15 лет опыта.
Арт-центр пишет, что блюда здесь «созданы без муки и сахара». В меню при этом есть врапы, бургеры, тосты, симит, вафли и слоёный яблочный пирог, а надпись «без сахара» стоит только у детского шоколадного пудинга — так что если это важно, спросите у официанта.
Источники: цифровое меню кафе и ninesenses.az/about (27.09.2026), Tripadvisor.
Стена ниш, абажуры и белое пианино
Отзывы пересказом
Google — 5,0; Tripadvisor — 5,0 по 6 отзывам, №2 из 16 ресторанов Нардарана (27.09.2026). Отзывов пока мало — это небольшое кафе внутри арт-центра.
Гости называют Vida местом, где полезная кухня встречается с мастерством повара, и отдельно упоминают опыт шефа Метина — 15 лет.
Tripadvisor, сводка отзывов, проверено 27.09.2026
Хвалят вид на Каспий и современный интерьер.
Tripadvisor, сводка отзывов, проверено 27.09.2026
Один гость запомнил тартар из тунца и паштет из морепродуктов — в нынешнем меню этих блюд нет, меню с тех пор менялось.
Tripadvisor, сводка отзывов, проверено 27.09.2026
Где это
Адрес: улица 31 Далан, Sea Breeze Resort, Нардаран, Баку (внутри арт-центра Nine Senses).
Ориентир: круглое здание арт-центра Nine Senses на юго-западе курорта, рядом со школой LANDAU.
Часы: по Tripadvisor — вт–вс 10:00–18:30, понедельник выходной; Google показывает в воскресенье 10:00–19:00.
Телефон: +994 55 255 54 32
